Na Nigéria, prevenir a deterioração de alimentos e aumentar os rendimentos com câmaras frigoríficas.
Na Nigéria, estima-se que 93 milhões de agricultores, atores da cadeia de abastecimento alimentar, sejam afetados por perdas pós-colheita. Essa deterioração é causada pela temperatura ambiente e humidade elevadas, o que acelera a formação natural de fungos e bactérias que levam à deterioração dos produtos agrícolas. A falta de instalações de armazenamento refrigerado adequadas e bem concebidas, quer nos locais de produção, quer fora destes, em conjunto com o fornecimento de eletricidade limitado e de pouca confiança, não deixa estes pequenos agricultores e vendedores prolongar a vida útil das colheitas.
Além das perdas económicas, os insumos de produção, como fertilizantes, irrigação e pesticidas, são desperdiçados se forem usados para produzir colheitas que não podem ser vendidas. Isso aumenta desnecessariamente a carga ambiental da agricultura na Nigéria, levando a consequências como diminuição da qualidade do solo, perda de biodiversidade e seca.
ColdHubs: câmaras frigoríficas movidas a energia solar para mulheres que cultivam e vendem frutas e vegetais frescos, para armazenar alimentos e aumentar o rendimento.
Nigéria, Estado de Delta
O projeto tenciona instalar, comissionar, operar e manter 3 ColdHubs - câmaras frigoríficas 100% movidas a energia solar walk-in cold (com dimensões de 3 metros de comprimento, 3 metros de largura e 2 metros de altura) cada um dos quais capaz de conter, armazenar e conservar 3 toneladas de alimentos por dia, em 3 grupos de alto potencial de consumo de alimentos em Asaba, Estado do Delta, Nigéria. Estes locais são mercados ao ar livre de venda a retalho de alimentos, bem como centros de agregação de produtos hortícolas, dominados 100% por pequenas agricultoras e vendedoras a retalho.
As câmaras frigoríficas irão acabar com a deterioração de alimentos, permitindo que as agricultoras e vendedoras armazenem e conservem frutas, vegetais e outros alimentos suscetíveis de se estragarem 24 horas por dia, 7 dias por semana, prolongando a vida útil dos mesmos de 2 dias para 21 dias, aumentando o seu rendimento e tendo mais alimentos nutritivos e seguros disponíveis para consumo local na Nigéria
Resultados esperados:
- 3 novos ColdHubs instalados e comissionados, em grandes centros de consumo de alimentos da Nigéria, para atender 300 mulheres de negócios (100 por hub))
- Aumentar o rendimento de 300 mulheres agricultoras, revendedoras e retalhistas em 50% (adicional de US $ 60 / mês)
- Criação de 6 novos empregos para mulheres
- Aumentar a qualidade de 3.285 toneladas de frutas e vegetais frescos (nutrição e segurança alimentar)
- Evitar a deterioração de 3285 toneladas de alimentos por ano, o que representa 9 toneladas de alimentos poupados por dia
- Evitar a emissão de pelo menos 57 816 kg de CO2
Status dezembro 2022:
- Envolvimento da liderança da Associação de Comerciantes de Frutas e Vegetais Frescos da Nigéria e da Associação de Produtores de Frutas e Vegetais Frescos da Nigéria por meio da sua organização coordenadora, Associação de Todos os Agricultores da Nigéria (AFAN)
- Comissionamento de 3 câmaras frigoríficas “ColdHubs” alimentadas a energia solar no Summit Road Smart Farmers Market, Asaba; Oko Community Market, Asaba e Agbor Daily Market, Agbor
- Aulas educativas de 3 dias nos 3 mercados, nas quais pelo menos 300 dos vendedores do mercado (100 por mercado) foram treinados em competências de melhores práticas na cadeia de valor de gestão pós-colheita de frutas e vegetais frescos
- Os ColdHubs agora estão a ser usados para o armazenamento diário e preservação de frutas e vegetais frescos por comerciantes de produtos frescos nos mercados
- Taxa de execução: 100%
